Venerdì 22 febbraio si inaugurerà a Palazzo dell’Enofila la seconda edizione del Festival delle Sagre Invernali, evento promosso dalla Camera di Commercio di Asti e realizzato dalla sua Azienda Speciale. Nei due padiglioni al primo piano dell’Enofila, una trentina di proloco, a turno, proporranno ogni fine settimana – per cinque week end consecutivi – i piatti tipici delle Sagre, espressione massima della tradizione culinaria monferrina, con integrazioni e variazioni legate alla stagionalità delle materie prime. Ogni ospite comporrà liberamente il suo menu, spaziando tra antipasti, primi, secondi piatti e dolci. Servizio self service e grandi tavolate a disposizione dei commensali (senza prenotazione). Le ricette cucinate in diretta dalle proloco saranno accompagnate dai vini Doc e Docg del territorio selezionati per l’occasione e serviti dalle associazioni di categoria. Si cenerà il venerdì e il sabato, dalle 19 alle 23 e la domenica dalle 12 alle 14,30. Prezzi da 1,50 a 7 euro. Nel fine settimana dall’ 8 al 10 marzo, Palazzo dell’Enofila ospiterà infatti la terza edizione della Fiera dei Vini della Luna di Marzo, evento dedicato alle piccole e medie aziende agricole piemontesi produttrici di vini Doc e Docg e spumanti Metodo Classico. Giovani emergenti così come marchi blasonati avranno l’occasione di un incontro/confronto diretto con il pubblico. Una fiera a dimensione di famiglia, fatta per conoscere, degustare e acquistare. All’offerta vinicola si accompagnerà anche quest’anno una ricca selezione di specialità gastronomiche del circuito “Asti fa goal”, che negli anni è diventata sinonimo di eccellenza enogastronomica. Ne fanno parte aziende agricole, artigianali o commerciali che producono e/o vendono prodotti a marchio Dop (Denomazione d’origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta) e Pat (Prodotti agroalimentari tradizionali). Nel paniere del team, che arriva a contare 182 ditte, sono compresi: formaggi, salumi, carni, ortofrutta, miele, pasta fresca, panetteria, dolci, conserve, liquori. Il programma del week end coincide, inoltre, con la manifestazione Golosaria nel Monferrato, che animerà castelli e paesi del circondario, contribuendo ad attirare visitatori sul terriorio. Aggiornamenti sul sito ww.doujador.it, sulla pagina Doujador e Festival delle Sagre di Facebook e su twitter @doujador.it