PRESENTAZIONEPADIGLIONEVINOEXPO2015“C’è una cosa che vi prego di notare, una scoperta bizzarra che ho fatto preparando il mio intervento: le più belle musiche sul vino sono tutte opera di autori italiani”. Così ha detto Philippe Daverio in apertura della presentazione del Padiglione del Vino ad Expo 2015 avvenuta oggi a Roma. “I Francesi ne hanno scritto, i Tedeschi hanno fatto filosofia, ma noi siamo stati i primi a mettere il vino in musica e ad agire sul paesaggio: la vera cartolina d’Italia prevede la vigna”. Dopo l’introduzione del critico d’arte, Italo Rota ha spiegato il concept del Padiglione del Vino Italiano, frutto della collaborazione tra Ministero  delle politiche agricole alimentari e forestali, Padiglione Italia e Veronafiere. “In questo padiglione – ha detto Rota – troveranno spazio 50mila litri di vino per capire cos’è questa materia, in cosa questa bevanda si differenzia da tutte le altre. La visita al Padiglione del Vino sarà un’esperienza emozionale, soprattutto per chi si avvicina per la prima volta a questo argomento per noi così familiare. Un’esperienza che si snoda tra due piani: nel primo trova spazio un’installazione multimediale guiderà il visitatore alla scoperta del ciclo del vino, dal fiore e dall’acino fino alle persone che lavorano il vino, e chi lo consuma. L’olfatto sarà stimolato, con delle installazioni che permetteranno al wine lover di scoprire i profumi tipici del vino, dal mosto ai sentori di frutta, sino a quelli dei più importanti e conosciuti vitigni. Al piano superiore si troverà invece un’enoteca permanente che abbiamo chiamato “Biblioteca del Vino”, una metafora semplice che tratterà tutti i vini come fossero dei libri da leggere” “La Biblioteca sarà aperta a degustazioni libere o accompagnate da sommelier professionisti, e altri spazi verranno dedicati, a rotazione, ad aziende, consorzi, istituzioni e operatori del settore – ha detto Giovanni Mantovani – . Ci sarà anche uno shop che consegnerà le bottiglie in tutta Italia e all’estero”. La terrazza, al piano superiore poi ospiterà una sala completamente attrezzata, che accoglierà masterclass, wine tasting, degustazioni, pairing, percorsi guidati e una “Vip Lounge” per i momenti istituzionali più importanti.