In locali ampliati e dopo importanti interventi di ristrutturazione conservativa, la Bottega del Grignolino riapre finalmente dopo sette anni di stop. “E’ una soddisfazione essere presidente dell’Associazione e poter riaprire uno dei locali simbolo del nostro territorio”, afferma Andrea Cerrato Presidente dell’Associazione Bottega del Grignolino. “La Bottega sarà un luogo di incontro del Monferrato, tra Astigiano e Casalese, dove il protagonista sarà il Grignolino – nella denominazione si perde il “d’Asti” perchè sarà la Casa del Grignolino d’Asti e del Monferrato Casalese – ma anche le storie dei vignaioli che con fatica tutti i giorni con il loro lavoro tutelano un territorio che è Patrimonio dell’Unesco”.