onavL’iniziativa, nata da un’idea del delegato provinciale Onav Giancarlo Sattanino, vuole stimolare uno scambio con il pubblico di riflessioni, aneddoti e ricordi sui personaggi che hanno fatto la storia della tradizione enologica locale. Lo scorso anno è stato presentato Giorgio Carnevale, produttore che ha fatto apprezzare ovunque le sue inconfondibili etichette. Questa volta l’incontro verterà sul tema del vino e dell’astigianità ed avrà come protagonista Arturo Bersano, avvocato per obbligo e vignaiolo per passione, interprete di un pensiero semplice e chiaro: “Se vuoi bere bene, comprati un vigneto”. Ed è ciò che ha fatto davvero per tutta la sua vita, ampliando i confini dell’azienda di famiglia e portando l’amata Barbera ad altissimi livelli qualitativi. La sezione Onav di Asti si occuperà di guidare la degustazione dei suoi migliori vini nello loro annate storiche. La serata è organizzata in collaborazione con la condotta Slow Food del Monferrato astigiano e delle Colline Alfieri. Abbinati ai vini presentati in tavola, si potranno così assaggiare alcuni  prodotti selezionati sul territorio. Quattro i produttori coinvolti: Raffaella Firpo di Cascina Piola (Capriglio), presidente dell’Associazione “Un cuore di Peperone” che raccoglie tutti i produttori del Peperone di Capriglio – Presidio Slow Food, Raffaele Denk di Cascina Aris (Monale) con il suo ottimo formaggio, Cesare Quaglia di Assocanapa – Coordinamento nazionale canapicoltura in Italia (che presenterà alcuni degli ottimi prodotti alla canapa, fonte naturale che garantisce un buon approvvigionamento di amminoacidi e acidi grassi essenziali tanto da essere definita “vaccino nutrizionale”) e Pavese Paola dell’Azienda Agricola Boscodonne (Calosso) con la loro strordinaria cugnà. Prenotazione Serate di Assaggio sino ad esaurimento posti (massimo 80) a partire dal 28 agosto 2013 presso Onav – Piazza Goria, 1 – 14100 Asti – Tel. 0141 535259 Costo delle degustazioni di prodotti e vini tipici delle regioni italiane: 8 euro Orario delle prenotazioni: da lunedì a venerdì dalle ore 8.30 alle ore 12.30 Fax: 0141 535245 – segreteria@onav.it Organizzazione delle serate a cura di Michele Alessandria e Giuseppe Giordano