Dal 28 marzo “L’altro Piemonte nel calice”, il nuovo progetto firmato dall’Enoteca regionale Acqui Terme e Vino
Parte il 28 marzo “L’altro Piemonte nel calice”, il nuovo progetto firmato dall’Enoteca regionale Acqui Terme e Vino dedicato alla valorizzazione dei vitigni minori del territorio. Un’iniziativa articolata che punta a promuovere la biodiversità vitivinicola locale, rafforzando al contempo il legame tra vino, cultura e memoria.
Il programma si sviluppa attraverso un calendario di appuntamenti che coinvolgeranno professionisti del settore, giornalisti, comunicatori e appassionati, alternando momenti formativi, esperienze di degustazione e incontri di approfondimento.
Cuore del progetto sarà il ciclo di otto masterclass mensili, in programma da marzo a ottobre 2026 nella sede dell’Enoteca a Palazzo Robellini, nel centro storico di Acqui Terme. Ogni incontro sarà dedicato alla scoperta dei vitigni cosiddetti “minori”, caratterizzati da limitate superfici coltivate e produzioni contenute. Le sessioni prevedono una parte tecnica, supportata da materiali didattici, seguita da degustazioni guidate dei vini delle aziende aderenti. A condurre le masterclass sarà Alessio Lo Sardo, sommelier responsabile dell’Enoteca, affiancato dai sommelier AIS Alessandria.
Momento centrale dell’iniziativa sarà il convegno “Vite e memoria: preservare il passato per coltivare il futuro”, in programma sabato 12 settembre nell’ambito del festival Archicultura, quest’anno dedicato al tema della memoria. L’incontro, ospitato a Palazzo Robellini, vedrà la partecipazione di esperti ampelografi chiamati ad approfondire storia e prospettive dei vitigni regionali. A completare la giornata, un banco d’assaggio aperto al pubblico presso Palazzo Levi, con la presenza delle aziende coinvolte.
Il progetto si arricchisce anche grazie al contributo dei partner locali. La Società Agricola B8 di Ricaldone proporrà il 24 e 25 maggio un evento che unisce vino e gastronomia, con uno show cooking dedicato alla tradizione locale. L’azienda Marenco di Strevi organizzerà invece, il 19 ottobre, un appuntamento di incoming professionale alla Cascina Valtignosa di Cassine, rivolto a giornalisti e operatori del settore.
«Attraverso questo programma – sottolinea la presidente dell’Enoteca, Annalisa Vittore Ricagno – la nostra Enoteca si conferma punto di riferimento per la promozione della cultura vitivinicola locale, mettendo al centro la tutela della memoria agricola e l’innovazione sostenibile. È un percorso che guarda al futuro partendo dalle radici».
Un viaggio che, come evidenzia Alessio Lo Sardo, porterà alla scoperta di vitigni come Albarossa, Baratuciat, Carica l’Asino, Slarina e Pelaverga: «Tipologie che dimostrano l’enorme patrimonio di biodiversità della produzione vitivinicola piemontese».
Per informazioni: Enoteca Regionale Acqui Terme e Vino, Piazza Abramo Levi – Acqui Terme. Tel. 0144 321873, email enoteca@termeevino.it.
