La bagna cauda torna a essere protagonista con gli appuntamenti conviviali proposti da pro loco e associazioni del territorio. Tra questi ben figura la 39a sagra prevista per il fine settimana da Belveglio&Friends che offrirà ben due occasioni per gustarlo nel salone di via XX Settembre: la prima sabato 24 alle 20,30, la seconda il giorno successivo alle 12,30. Bagna cauda si fa per dire, poiché il ricco menu prevede tutta una serie di portate a incominciare dal tris di antipasti, per giungere alla protagonista della serata anche in versione senza aglio per i palati delicati, da accompagnare con il cardo gobbo di Nizza presidio Slow Food e tante altre verdure di stagione. Si procederà poi con i cappelletti in brodo e il dolce della casa. Certamente non mancheranno i vini da ordinare a parte per far da cornice al tutto al costo di 25 euro (15 per il menù bimbi composto da antipasto, primo e dolce) Gli organizzatori informano che i partecipanti che giungeranno sprovvisti di “fujot”, tradizionale stoviglia per mantenere al caldo la “bagna”, potranno acquistarne uno in loco da conservare poi come ricordo oppure gustare il tutto in apposite ciotole usa e getta. Per ulteriori informazioni e prenotazioni (obbligatorie, entro mercoledì 21 ottobre) contattare via Whatsapp i numeri 338/8673774 (Alessandro) oppure 349/6163381 (Christian). Di. Esse. Bi.