Il tiramisù parla piemontese: nasce a Moasca il primo Club Piemonte della Tiramisù Academy

Il tiramisù trova casa anche in Piemonte. Proprio nella giornata del Tiramisù World Day nasce ufficialmente a Moasca il primo Club Piemonte della Tiramisù Academy, un’iniziativa destinata a rafforzare il legame tra il celebre dolce italiano e uno dei territori più vocati all’enogastronomia.

La scelta di Moasca non è casuale: nel cuore del Monferrato, il borgo ha già ospitato nel 2025 le Monferrato Selections della Tiramisù World Cup, segnando un passaggio importante nella diffusione della cultura del tiramisù sul territorio astigiano.

A coordinare il Club è Andrea Mattana Renon, volto noto della Tiramisù World Cup e vicepresidente della Tiramisù Academy fin dalla sua fondazione, oltre che tesoriere della Federazione Italiana Cuochi – sezione di Asti. Al suo fianco il giornalista Luciano Baracco, figura molto stimata nell’astigiano, da anni vicino alla manifestazione come appassionato e collaboratore silenzioso, e il sindaco di Moasca Andrea Ghignone, che ha sostenuto con convinzione la nascita del progetto.

“Sono molto felice della nascita di questo Club – commenta il sindaco Ghignone – e auspico che possa rappresentare al meglio il Made in Italy e tutto ciò che il nostro territorio ha da offrire alla cucina italiana nel mondo.”

La sede operativa sarà l’agriturismo La Muda Farmhouse, che ospiterà eventi, degustazioni e iniziative dedicate non solo al tiramisù, ma anche ai suoi ingredienti simbolo e più in generale alla valorizzazione del Made in Italy.

Il nuovo Club piemontese entra a far parte di una rete internazionale già attiva, con realtà presenti tra Europa, Americhe e Asia, segno di un interesse crescente verso un dolce che, da tradizione italiana, sta diventando sempre più globale.

“Crediamo che il tiramisù diventerà un dolce tradizionale anche in molti altri Paesi nei prossimi decenni – sottolinea Mattana Renon – perché è capace di unire culture diverse attraverso gusto e convivialità.”

Tra gli obiettivi del Club, la promozione del tiramisù come eccellenza italiana, la valorizzazione delle materie prime, l’organizzazione di eventi e la creazione di una rete di appassionati e professionisti, con il coinvolgimento diretto di realtà come la Federazione Italiana Cuochi.

Si tratta di un passaggio significativo: è il primo presidio ufficiale della Tiramisù Academy in Piemonte e punta a diventare un punto di riferimento per tutto il Nord-Ovest.

Parallelamente, anche a Treviso – città simbolo del tiramisù – il World Tiramisù Day viene celebrato con una giornata ricca di appuntamenti: un convegno con i protagonisti storici del dolce, degustazioni aperte al pubblico e un tour dedicato ai luoghi legati alla sua origine, a conferma di come il tiramisù sia oggi un patrimonio culturale condiviso.

Proprio in occasione di questa giornata, Andrea Mattana Renon contatterà personalmente tutti i presidenti dei Club nel mondo per un momento di saluto e di auguri, rafforzando ulteriormente il senso di comunità internazionale che ruota attorno alla Tiramisù Academy.

Un ringraziamento speciale a Francesco Redi, ideatore della Tiramisù World Cup e figura centrale nella diffusione globale del dolce.

Per informazioni e adesioni è possibile contattare Andrea Mattana Renon al numero 348 36 51 179 oppure consultare il sito tiramisuacademy.org Attivo anche il profilo Instagram del Club.