albergieroSette studenti provenienti dal Monroe College, sito a New York nel Bronx, sono stati ad Asti per effettuare uno stage di studio e pratica alla Scuola Aberghiera di Asti. La presenza e la collaborazione con l’università americana conferma il prestigio della nostra scuola e consente a chi opererà ad altissimi livelli nel mondo della ristorazione, anche negli Stati Uniti, di diffondere la cultura e la gastronomia italiana e astigiana in particolare. Le lezioni e le esercitazioni pratiche si sono svolte sotto la guida dello chef Sergio Maria Teutonico e con il coordinamento della direttrice della scuola Lucia Barbarino e del presidente Dino Auffi.