Venerdì 30 novembre, alle 19.30, nella vineria Cava dei vini di San Damiano, l’associazione Alma organizza lo spettacolo “DeCantiAmo, sversi in note di noti versi”, nell’ambito delle degustazioni organizzate nelle cantine. L’attrice Manuela Grippi e la pianista Ernesta Aufiero saranno “sommelier della parola e della musica”, consigliando abbinamenti per un perfetto connubio tra palato ed emozioni. Sarà un’esperienza “enoletteraria” dato che un libro e un vino verranno legati a doppio filo per diventare emblema di un territorio con specifiche caratteristiche storiche, tradizionali e paesaggistiche. Un modo diverso, questo, per conoscere aspetti affascinanti e spesso nascosti dell’enologia, grazie al coinvolgimento dei cinque sensi. “Da sempre ogni vino si associa meglio ad un cibo piuttosto che ad un altro, ma non è così per la parola e per la musica. Spesso sono considerate soltanto come accompagnamento, ma non sono scelte ad hoc in base al vino degustato – ha commentato Ernesta Aufiero –. Saranno presentati vini di qualità, intervallati dalle letture in stile teatrale, per ricordare che “il tempo per leggere, come il tempo per amare, dilata il tempo per vivere”. Il costo di partecipazione al concerto, comprensivo delle degustazioni, è di 18 euro.