Dall’Arabia Saudita al Monferrato
Il Monferrato si prepara ad accogliere, dall’11 al 14 ottobre, la delegazione della Culinary Arts Commission del Ministero della Cultura dell’Arabia Saudita, per una visita organizzata dall’associazione SiAmo il Monferrato.
Un incontro che nasce da un rapporto costruito negli ultimi anni e che punta ora a trasformare la conoscenza reciproca tra i due territori in una collaborazione sempre più concreta e strutturata. Due realtà geograficamente lontane, ma accomunate da una forte cultura dell’ospitalità, dalla centralità del cibo e delle tradizioni e dalla volontà di utilizzare il patrimonio culturale come strumento di sviluppo e di apertura internazionale.
La delegazione verrà accompagnata alla scoperta di alcune delle eccellenze e delle tradizioni più rappresentative del Monferrato: dalla Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Montiglio Monferrato alle esperienze gastronomiche, dall’apicoltura alla cucina piemontese, fino all’incontro diretto con i trifulau.
Tra i momenti centrali della visita ci sarà l’incontro istituzionale di lunedì 12 ottobre al Palazzo della Provincia di Asti, al quale prenderanno parte i sindaci del Monferrato e rappresentanti delle istituzioni impegnate nella valorizzazione e nella promozione internazionale del territorio.
L’incontro rappresenterà un’occasione per la Culinary Arts Commission per presentare la propria attività, i propri progetti internazionali e il ruolo della gastronomia come elemento di dialogo tra culture e territori.
Particolare attenzione sarà dedicata anche alla possibilità per il Monferrato di avviare il percorso di candidatura a European Region of Gastronomy 2031, nell’ambito di Igcat (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism).
La visita avrà però anche una dimensione fortemente operativa. Martedì 13 ottobre al castello di Frinco la delegazione saudita incontrerà un gruppo selezionato di produttori e imprese del Monferrato in un appuntamento dedicato alle relazioni tra il nostro territorio e l’Arabia Saudita. L’obiettivo è favorire un confronto diretto e individuare possibili collaborazioni commerciali, opportunità di esportazione, partnership e nuovi contatti con organizzazioni e operatori sauditi interessati ai prodotti, alle competenze e alle attività del territorio.
La delegazione saudita visiterà anche gli spazi di Orsolina28 di Moncalvo e avrà modo di conoscere il territorio anche con un viaggio sul treno storico Centoporte.
Il programma della visita si svilupperà quindi lungo tre direttrici: conoscenza, cooperazione e sviluppo. Accanto alla valorizzazione della cultura gastronomica e del patrimonio del Monferrato, la collaborazione punta, infatti, ad aprire nuove prospettive nel turismo, mettendo in relazione il territorio con operatori sauditi interessati a costruire itinerari capaci di unire gastronomia, cultura, paesaggio, natura, ospitalità e patrimonio storico. Un ulteriore ambito di confronto riguarda la possibilità di promuovere il Monferrato in Arabia Saudita attraverso nuovi canali e iniziative, nonché di favorire il contatto con potenziali partner e investitori interessati a settori quali ospitalità, turismo, agricoltura, immobili storici e attività commerciali. In questo senso si inserisce la possibilità per il Monferrato di contribuire all’Unesco International Food Atlas con una sezione dedicata alla nostra cucina tradizionale familiare e, in particolare, agli antipasti tradizionali preparati dalle nostre nonne.
La collaborazione è pensata, inoltre, come un percorso a doppio senso: l’obiettivo è creare in futuro occasioni perché produttori, professionisti, esperienze e progetti culturali del Monferrato possano essere presentati direttamente in Arabia Saudita, attraverso iniziative ed eventi della Culinary Arts Commission.
La visita si concluderà mercoledì 14 ottobre.
