“Oggi, martedì 18, due giorni dopo l’evento, a mente lucida e con la stanchezza riposta nelle lenzuola dopo aver finalmente dormito, con la D maiuscola, urge ringraziare tutti quelli che hanno investito nel Salone del Dolce Natale speranze, aspettative, curiosità, soldi e fiducia. I ringraziamenti sono d’obbligo, ma prima di tutto un piacere! Grazie al pubblico che è venuto al Salone perché  ci ha dato la possibilità di proporgli il Natale dal nostro punto di vista. Grazie agli espositori, artigiani di alta qualità, perché sono riusciti a rendere questo Salone davvero Dolce sotto ogni aspetto. Grazie agli artisti, dai pittori, ai ballerini, ai Musicisti, alle associazioni sportive e di volontariato,  che hanno trasformato una fiera in un teatro di Natale, con quinte e performance emozionati e suggestive. E tra gli artisti rientrano senza ombra di dubbio i Pasticceri della CONPAIT, che oltre a deliziare il palato, hanno deliziato gli occhi e la mente. Grazie a quelli che hanno partecipato alle diverse iniziative satellite come concorsi e dimostrazioni culturali. E ancora grazie a quegli amici e parenti che ci hanno supportato con cuore e braccia! Il nostro ringraziamento,  va a quelle amministrazioni che hanno creduto nel nostro progetto quando ancora era una traccia su un foglio: il Comune di Asti e il Consorzio dell’ Asti DOCG; e per concludere a chi, con il progetto in mano ha saputo valorizzarlo: grazie alla Confartigianato che si è esposta in prima persona, mettendoci la faccia prima ancora di vedere il risultato finale. Da questi intensi tre giorni, a noi dell’associazione sono rimasti contatti con persone intraprendenti, professionali e appassionate, che speriamo di rincontrare il prossimo anno,  sempre nella dolcezza del Natale”. Confartigianato Asti