Viarigi, per “Sapori d’Autunno” prenotazioni entro giovedì 5 novembre
Domenica 8 novembre la pro loco di Viarigi organizza “Sapori d’Autunno”, appuntamento dedicato alla tradizione gastronomica e ai sapori tipici dell’attuale stagione. Il pranzo si terrà alle 12,30 nella sede della pro loco in via Roma 30 e proporrà un ricco menù pensato per valorizzare i prodotti e i piatti della cucina tradizionale.
I partecipanti potranno gustare un’insalata di funghetti di stagione, polenta al forno con gorgonzola e noci, peperoni in bagna cauda, lasagnette in brodo e un sontuoso bollito misto accompagnato dal bagnetto. Il pranzo si concluderà con il dolce, acqua e vino inclusi, al costo di 30 euro a persona.
La giornata proseguirà alle 15 con la tradizionale “Gran Castagnata”, un’occasione per trascorrere insieme alcune ore all’insegna della convivialità e dei profumi dell’autunno. Saranno presenti i caldarrostai di Castellazzo Bormida, Borgo San Carlo e Castello, con castagne e vin brûlé per riscaldare l’atmosfera e rendere ancora più piacevole l’incontro.
L’iniziativa rappresenta un momento di ritrovo per la comunità e un’opportunità per riscoprire le tradizioni locali, condividendo buon cibo e allegria in un ambiente accogliente.
Per partecipare al pranzo è consigliata la prenotazione entro giovedì 5 novembre. Per informazioni e prenotazioni: 333/1240785 (Diego) oppure 348/5788801 (Franca).
Stefano Vergano
