-1L’Unione Industriale di Asti, attraverso il suo Ente di Formazione PER.FORM s.c.a.r.l. che persegue lo scopo di sviluppare una formazione di alto profilo per le aziende associate, ha concepito un percorso formativo finalizzato ad unire la peculiarità della realtà economica astigiana con l’attuale situazione di emergenza occupazionale. Ha quindi dato vita, nello scorso mese di gennaio, ad un corso professionale per formare Cantinieri ed operatori tecnici per il comparto vitivinicolo rivolto a persone attualmente in mobilità. Per raggiungere l’elevato obiettivo formativo, PER.FORM s.c.a.r.l. ha ottenuto la collaborazione tecnica del Centro di Ricerca per l’Enologia (CRA-ENO) di Asti, sia per l’individuazione e la strutturazione dei contenuti che per il servizio di docenza. I 10 corsisti hanno seguito quotidianamente le lezioni tenute da docenti del CRA-ENO e da docenti PER.FORM s.c.a.r.l.; ogni mattina, dal lunedì al venerdì, hanno affrontato gli aspetti teorico-pratici necessari per far apprendere ai partecipanti tutti i segreti relativi alle operazioni di cantina: dal ricevimento dell’uva alla vinificazione, dall’affinamento all’igiene di cantina, dall’imbottigliamento del prodotto finito all’analisi sensoriale ed organolettica dei vini. Il programma, inoltre, prevede una serie di incontri sulla sicurezza sul lavoro e di orientamento rispetto all’attuale situazione del mercato del lavoro. Il corso, complessivamente della durata di 400 ore, comprende incontri di teoria in aula per 200 ore (comprensive anche di alcune visite in importanti realtà aziendali) ed un tirocinio formativo della stessa durata presso aziende di diversa dimensione produttiva del nostro territorio vitivinicolo. L’Unione Industriale di Asti intende in questo modo dare un concreto aiuto a chi deve riposizionarsi nel mercato del lavoro e, per fare ciò, attinge al bagaglio produttivo simbolo dell’astigianità: il mondo del vino, patrimonio culturale e industriale che rende questa provincia un’eccellenza del “made in Italy” dell’agroalimentare. Oltre a quello per cantinieri, si è da poco concluso un secondo percorso formativo dedicato agli Addetti alle operazioni di saldatura. Cominciato nel mese di novembre e attivato da PER.FORM s.c.a.r.l., con la collaborazione di Scuola di Camerana presso la quale si sono svolte la maggioranza delle lezioni d’aula, tale percorso ha POI visto impegnati i partecipanti ( 7 lavoratori in mobilità) nella fase del tirocinio in azienda. Al termine delle lezioni i corsisti hanno effettuato un esame finale per il rilascio del Certificato di Qualifica di Saldatore (in accordo alla EN 9606-1:2012). L’obiettivo della riqualificazione del personale e del conseguente aumento delle possibilità di ricollocazione degli stessi, è perseguito anche grazie alla disponibilità fattiva di diverse aziende del territorio, che stanno permettendo ai corsisti di effettuare presso di loro i tirocini formativi. Anche la ricerca di sinergia tra domanda e offerta di lavoro nella provincia, soprattutto in questo delicato momento di crisi, e la volontà di puntare con decisione sulla formazione professionalizzante, è un segno dell’impegno costante dell’Unione Industriale di Asti e di PER.FORM s.c.a.r.l. per il proprio territorio.