Per martedì primo dicembre in via Carlo Grandi ad Asti, a due passi dal Teatro Alfieri, aprirà i battenti “Eataly”: seicento metri quadrati di supermercato con due mila eccellenze selezionate. Ci saranno sette postazioni frigo con carni sottovuoto, salumi, formaggi e latticini e pane fresco sfornato all’alba; sugli scaffali le paste, le conserve, lo scatolame, dolci e biscotti e tante altre specialità marchiate Eataly. Al primo piano è previsto il ristorante per il pranzo veloce con 50 coperti. Al piano superiore la sala per la cena con prezzo medio intorno ai 35 euro. In cucina Davide Sproviero trentenne astigiano, diplomato alla scuola alberghiera di Agliano Terme. L’iniziativa commerciale che ha visto un investimento di 3 milioni di euro è di un gruppo di imprenditori astigiani.
