enofila ex“Le diverse facce del Nebbiolo” è il titolo dell’appuntamento con la degustazione guidata di grappe piemontesi nel programma della Douja d’Or astigiana e previsto quest’anno per giovedì 17 settembre alle ore 21 nel padiglione 4 al primo piano del palazzo dell’Enofila. L’Istituto Grappa Piemonte nel rinnovare ogni anno le proposte, in questa edizione renderà infatti protagonista il nebbiolo attraverso l’assaggio di cinque grappe provenienti da diversi territori. Il nebbiolo è il più antico vitigno autoctono a bacca nera del Piemonte e la sua diffusione interessa tante e diverse zone della regione, dove dona il corpo a diversi e noti vini offrendo poi le preziose vinacce al lavoro  delle distillerie. La degustazione guidata commentata dai Mastri Distillatori proporrà una Grappa di Nebbiolo bianca da agricoltura biologica della distilleria Rovero di San Marzanotto d’Asti, una Grappa di Barbaresco della distilleria Levi di Neive, una Grappa di Nebbiolo Invecchiata prodotta dalla distilleria Dellavalle di Vigliano d’Asti; una Grappa di Barolo Riserva della distilleria Sibona di Piobesi d’Alba e una Grappa di Nebbioli dell’Alto Piemonte proveniente dalla distilleria Revel Chion di Chiaverano. Ecco quindi rappresentati i diversi territori piemontesi: le Langhe del Barolo e del Barbaresco, l’astigiano e il nord Piemonte. Come da tradizione, le grappe saranno accompagnate da proposte gastronomiche che rappresentano la cucina del Monferrato. I piatti preparati dallo chef Cristina Pescio abbinati ai distillati saranno rispettivamente: Petto d’anatra al nebbiolo, Bocconcini di fassone al barbaresco, Salsiccia di Agliano f.lli Ponzo su marmellata di cipolle rosse di Tropea al nebbiolo, Martin sec caramellati al Barolo e Dolcetti di Cristina. Il costo per partecipare è di 8 euro e le prenotazioni si raccolgono presso l’Onav, piazza Goria 1 Asti, dal lunedì al venerdì dalle ore 8.30 alle ore 12.30: tel. 0141.535259 – fax 0141.535245 – mail segreteria@onav.it. Inoltre, quasi cinquanta diversi prodotti provenienti da tutte le distillerie aderenti all’Istituto Grappa Piemonte saranno disponibili per le degustazioni al Banco d’Assaggio della Douja: tra loro anche i distillati premiati con l’Alambicco d’Oro 2015 che sarà consegnato sabato 19 settembre nei locali del Palazzo dell’Enofila che ospita l’intero evento. SI PRESENTA UFFICIALMENTE AD ASTI IL NUOVO VIDEO PROMOZIONALE DELL’ISTITUTO GRAPPA PIEMONTE Sarà presentato sabato 19 settembre alle 10 nel Palazzo dell’Enofila di Asti, nell’ambito della premiazione dell’”Alambicco d’oro 2015” e del convegno dedicato alla Cultura del Buon Bere promossi dall’ANAG. E’ in questa occasione che sarà svelato ufficialmente il lavoro video che l’Istituto Grappa Piemonte ha voluto realizzare per documentare e valorizzare il comparto della grappa piemontese, rappresentato in modo importante dal sodalizio attraverso le diciassette distillerie aderenti. Il lavoro era stato affidato lo scorso anno alla Stuffilm di Bra e alla regia di Paolo Casalis, già autore della nota produzione Barolo Boys, e dopo tante riprese è stato concepito un lavoro in tre diversi formati che serviranno per i differenti contesti dell’intensa attività promozionale svolta annualmente dall’Istituto. Ad Asti sarà presentata ufficialmente la versione integrale, lunga 7 minuti, con immagini simbolo del territorio regionale, i vigneti e soprattutto le operazioni dei distillatori tra gli alambicchi, momenti di degustazione e la carrellata finale dei tanti splendidi prodotti di questo comparto. Una versione ridotta del video è visibile sul sito www.istitutograppapiemonte.it ed è già stata protagonista nel mese di giugno a Expo Milano attraverso un appuntamento organizzato dalla Regione Piemonte.