VILLAFRANCA D’ASTI – La Mostra mercato Vininvilla è un decennale appuntamento in cui a Villafranca d’Asti gli appassionati di enogastronomia possono degustare e acquistare a prezzi di cantina i vini selezionati al “7° Concorso Enologico nazionale per i vini DOC e DOCG della Provincia di Asti”. Come ormai tradizione la Mostra mercato sarà aperta al pubblico nella settimana precedente le Sagre di Asti e l’apertura della Douja d’Or e precisamente nel week end dal 30 agosto al 1° settembre. Negli stessi giorni e precisamente nelle serate di venerdi 30 e sabato 31 gli avventori potranno degustare negli stand presenti nel centro storico del paese piatti della tradizione e produzioni di eccellenza di aziende del territorio quali salumi, formaggi, prodotti da forno, ecc., in occasione della “Festa del vino e della Bagna Freida”, manifestazione organizzata per promuovere il vino, elemento trainante dell’economia della nostra Provincia abbinato alla versione estiva di uno dei piatti più conosciuti del nostro territorio. Nelle giornate della Mostra Mercato le oltre 160 etichette selezionate, provenienti da aziende di tutto il territorio astigiano verranno promosse al pubblico presente al fine di valorizzare i vini qualitativamente migliori, favorendone la conoscenza, l’apprezzamento e la vendita, di stimolare le categorie interessate al miglioramento del prodotto, di orientare il consumatore nella scelta dei vini predetti dando suggerimenti circa il loro migliore accostamento alla gastronomia tradizionale. Il Concorso enologico Vininvilla, ormai da anni autorizzato dal Ministero, è tra i principali concorsi enologici regionali dopo la Douja d’Or sia per numero di aziende partecipanti che per numero di campioni presentati (oltre 250) ed è l’unico che rappresenta specificatamente le denominazioni di origine ed i produttori della Provincia di Asti. Per informazioni www.comune.villafrancadasti.at.it o www.vininvilla.it
Si avvicina Vininvilla
