SAN DAMIANO – Oggi a San Damiano d’Asti è in programma la “Fiera del Cappone”, una delle più antiche del Piemonte. Da un paio d’anni è attivo un consorzio formato da allevatori locali con il compito di tutelare la qualità del “Cappone di San Damiano”: gli allevatori saranno presenti in fiera con circa mille capi. Per mezzogiorno sarà distribuita gratuitamente una scodella di brodo di cappone con crostini e un bicchiere di Barbera. Seguirà la premiazione dei migliori esemplari presenti alla mostra-mercato.
