rapule a calosso (23)E’ stata presentata questa mattina la Festa del Rapulè, l’imperdibile appuntamento dell’autunno astigiano, che si svolgerà il 20 e il 21 ottobre a Calosso. Tante le novità a partire dalla presenza nel corso della due giorni enogastronimica di un piatto proveniente da un’altra regione italiana, la Puglia, che presenterà fave e cicoria. Si inaugurerà inoltre la mostra “Cartoline”, scatti d’autore a Calosso, mentre gli alunni dell’istituto musicale di Asti presenteranno una piccola rassegna itinerante per le vie del paese. Spazio anche alla cucina con il libro “Le ricette tipiche del Rapulè” che svelerà i segreti alla base dei piatti, fiore all’occhiello della manifestazione. La festa organizzata dall’associazione Amici di Calosso, in collaborazione con il Comune e l’associazione produtori Crota ‘d Calos, prevede un viaggio fra piatti tipici della gastronomia locale, accompagnati da vini Doc e Docg.