Sabato 7 aprile seconda scampagnata per scoprire il mondo delle erbe e delle piante officinali del territorio astigiano. La propone il Circolo Legambiente Valtriversa, per valorizzare fiori, piante ed erbe, ormai quasi sconosciute, che si incontrano facilmente nelle nostre campagne e che si possono utilizzare per rendere più saporita e creativa la nostra cucina, proprio come sapevano fare le nostre bisnonne. Il ritrovo è alle 15 in piazza Marconi a Villafranca d’Asti: si andrà nei prati lontani dalle strade per trovare altre erbe e piante disponibili in questo periodo della primavera. Si cercheranno salvia, tarassaco, melissa, rosa canina e sambuco, elicriso e portulaca, ortica e valerianella e molti altri ingredienti antichi, adatti a ricette, soluzioni medicinali, distillati, saponi, profumi ed essenze. Si imparerà a riconoscerle nei nostri giardini o in campagna e a trasformarle sfruttandone tutte le loro proprietà. Si farà una veloce “merenda sinoira” cucinando quanto raccolto presso la ProLoco di Maretto. Informazioni e prenotazioni (ore serali) ai numeri: 340 5007714 oppure 335 7506324 www.legambientevaltriversa.it.