GINO PAOLIVenerdì 22 marzo, alle 18.30, alla Fondazione Mirafiore di Fontanafredda, Gino Paoli terrà una lectio magistralis dal titolo “La poesia: come la vedo io” Gino Paoli compone e canta da oltre cinquant’anni. È riconosciuto come uno dei più grandi rappresentanti della musica leggera italiana degli anni Sessanta e Settanta. Ha scritto ed interpretato brani di vastissima popolarità, quali “Il cielo in una stanza”, “La gatta”, “Sapore di sale”, “Quattro amici” e molte altre ancora. Come talent scout, scopre e lancia due dei più grandi nomi della musica italiana: Lucio Dalla e Fabrizio De André. Molte canzoni scritte da lui sono state interpretate o reinterpretate da colleghi di rilievo nazionale ed internazionale, anche molto distanti dal suo tipo di approccio musicale. Al termine della lezione, chi vorrà, potrà fermarsi alla cena proposta dal Ristoro della Fondazione. Sabato 23 marzo, sempre alle ore 18.30, sarà la volta di Clara e Gigi Padovani con una lezione dal titolo: “Il cibo è memoria: storie del Buon Paese”. Il cibo è memoria, identità, elemento di coesione per una comunità. Viviamo momenti difficili, nel nostro Paese. Eppure l’export dell’agro-alimentare italiano nel 2012 è cresciuto ancora, arrivando a quota 31 miliardi. La storia, la bellezza, la passione alla fine prevarranno. Grazie anche ai nostri piatti, alle nostre tradizioni culinarie, ai prodotti che hanno centinaia di anni di vita. Durante questo incontro prenderemo spunto dal nostro lavoro sull’«Italia Buon Paese» per lanciare un segnale a sostegno di quanti – piccoli produttori di qualità, contadini, artigiani, cuochi e mastri birrai, ristoratori e cantinieri – tengono ancora alto questo vessillo nonostante la crisi. A seguire, il Ristoro della Fondazione propone una cena storica ispirata ai piatti del Risorgimento nell’interpretazione dello chef Ugo Alciati. Per le cene della Fondazione, prenotazione al numero 0173 626442 o all’email: lacava@fontanafredda.it