La Confederazione italiana agricoltori di Asti sarà presente ad Astinfiera, nello spazio riservato alle Associazioni di Categoria, mercoledì 8 maggio per un incontro con i consumatori sul tema della Filiera Corta, un concetto su cui non sono mancate in questi ultimi anni interpretazioni devianti e poco aderenti alla realtà. A partire dalle 18, al Palazzo dell’Enofila di corso Cavallotti, incontrerà i consumatori il vicepresidente provinciale della Cia di Asti, Alessandro Durando, illustrando i vantaggi del metodo Filiera corta che ai consumatori garantisce qualità, tracciabilità e risparmi ed al produttore redditi sicuri e non “manipolati” dai numerosi anelli della catena commerciale. In degustazione – gratuita – prodotti di alcune aziende associate Cia:
- Le carni bovine e suine dell’Azienda Bigatti di Incisa Scapaccino
- I vini ed i dolci da nocciola della Fratelli Durando di Portacomaro
- Le robiole di Roccaverano dell’azienda Casagrossa di Mombaldone
- Le mozzarelle e le tome di Loredana Luraschi di Nizza Monferrato