corso pasticceriaSi è chiuso il 4° corso di pasticceria organizzato da Alessandro Del Trotti con la Compait Piemonte a Costigliole d’Asti. Con 13 diplomati che hanno finito il corso con la realizzazione di quattro torte di cake design a tema “Wedding Fantasy”. Durante il corso sono stati seguiti da alcuni docenti della Conpait tra cui Barbara Crescio per i semifreddi, mousse e bavaresi, Fabrizio  Giamello per tutte le preparazioni con le nocciole e da Alessandro Del Trotti per tutto il resto del corso e per il cake design. Alla consegna dei diplomi anche il sindaco Giovanni Borriero che si complimentato con tutte le squadre per quanto hanno realizzato. Il prossimo corso si terrà martedì 4 e giovedì novembre ed i restanti lunedì e martedì del mese.