Con la Douja d’Or Asti è il salotto del vino
Un format diffuso della Douja d’Or, che porta il vino e le sue storie fuori dagli spazi tradizionali per animare il cuore di Asti. So presenta così la nuova edizione della Douja d’Or che da oggi, venerdì 11 fino al 20 settembre trasforma la città nel “salotto buono” del vino.
Dieci giorni di talk, degustazioni, masterclass e incontri che animeranno piazze e palazzi del centro grazie ai promotori dell’evento: la Camera di Commercio Camera di Commercio di Alessandria-Asti, Banca d’Asti e Fondazione Cassa di risparmio di Asti, in collaborazione con il Consorzio Piemonte Land, il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, il Consorzio Asti Docg e Moscato d’Asti Docg, l’Unione Industriale della provincia di Asti in collaborazione con il Vermouth di Torino e l’Associazione Produttori di Vino Biologico, con il sostegno della Regione Piemonte e del Comune di Asti e con la regia dell’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero.
Il programma fino a giovedì
Il nastro verrà tagliato oggi, venerdì 11 settembre alle 17 in piazza San Secondo momento che sancirà l’inizio di una manifestazione dal calendario ricco e variegato.
Sempre venerdì 11 dalle 17.30 alle degustazioni di vini piemontesi a cura di Piemonte Land of Wine in piazza San Secondo
A palazzo Alfieri, dalle 17.30 alle 21 degustazioni di vini del Monferrato a cura del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato con la Scuola Alberghiera di Agliano Terme e Asti. Nella tensostruttura di piazza Roma dalle 19 alle 20 si svolgerà la masterclass “L’Arneis incontra il mare” a cura di Coldiretti; nel ridotto del teatro Alfieri, invece, dalle 21 alle 22.30 si terrà un’altra masterclass (“Piemonte una regione che distilla”) a cura del Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo, con la degustazione di quattro grappe alla presenza di mastri distillatori.
Sabato 12 la Douja va on the road, dalle 9.15 alle 13, alla scoperta della Barbera d’Asti e del Ruché (evento a cura di Asti Agricoltura) e alle 12 è prevista l’apertura dei banchi degustazione(fino alle 23); alle 18 in piazza Roma wine cocktail&dj Set a cura di Coldiretti.
Domenica 13 sempre alle 12 apriranno i banchi per le degustazioni e dalle 16 alle 18 andrà in senca i talk e una masterclass dedicata all’isola portoghese Pico “Il paesaggio del vino tra lava e oceano” a cura dell’Associazione per il patrimonio dei Paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato.
Dalle 19 alle 20 in piazza Roma è prevista invece una masterclass dedicata alla Barbera e al parmigiano a cura di Coldiretti (in “replica” dalle 21 alle 22. Dalle 19 alle 20.15 ci si sposterà a palazzo Ottolenghi per un’altra masterclass questa volta dedicata ai colori dell’Asti Docg a cura del Consorzio dell’Asti Docg.
Lunedì 14, così come per tutti i giorni infrasettimanali, i banchi di degustazione apriranno alle 17.30 (per terminare alle 23). Dalle 21 alle 22.30 nel ridotto del Teatro Alfieri masterclass “La grappa incontra il food”.
Martedì 15 settembre in piazza San Secondo dalle 18 alle 20 sarà protagonista Fertő/Neusiedlersee grazie all’associazione per i Paesaggi vitivinicoli dell’Unesco.
Tra lago, vigneti, villaggi e architetture storiche, il Paesaggio Culturale del Fertő/Neusiedlersee racconta una storia di incontri tra culture che dura da oltre ottomila anni. Situato tra Austria e Ungheria, questo paesaggio transfrontaliero è il risultato di una lunga e affascinante relazione tra le comunità che lo hanno abitato e l’ambiente naturale.
Dalle 19 alle 20 a palazzo Ottolenghi appuntamento dedicato alla presentazione del nuovo cocktail nato dall’incontro tra l’Asti Spumante e il Vermouth di Torino: l’Asti Vibes resco, aromatico e sorprendentemente semplice da preparare, è il cocktail perfetto per ogni occasione.
In piazza Roma invece andrà in scena una masterclass (dalle 19 alle 20.30) a cura dell’Enoteca regionale di Ovada e del Monferrato, Enoteca regionale del Monferrato ed Enoteca regionale Acqui Terme e Vino.
Mercoledì 16 settembre a palazzo Ottolenghi, dalle 19 alle 20 masterclass “Dal vino alle botaniche. Come nasce il Vermouth di Torino” a cura del Consorzio Vermouth di Torino Igp. Si tratta di una degustazione guidata di tre Vermouth di Torino: Extra Dry, Bianco e Rosso. Dalla scelta del vino alle botaniche, dall’estrazione degli aromi all’assemblaggio finale: un racconto che unisce tradizione, scienza e arte, per scoprire come nasce un Vermouth di Torino.
Dalle 19 alle 22.30, invece, in piazza Roma l’Onav porterà alla scoperta della guida Prosit. La giornata si concluderà nel ridotto del Teatro Alfieri, alle 21, con un masterclass a cura del Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo: “La grappa nello shaker”.
Giovedì 17 in piazza Roma, dalle 19.30 alle 23 evento “Sulle note della Barbera (… e non solo)”. Si tratta di un invito alla scoperta della cucina sostenibile e consapevole per una serata dedicata al gusto autentico e alla semplicità. In accompagnamento vini del Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato.
Dalle 21 alle 23, invece, altra masterclass a cura del Consorzio Vermouth Torino e Unione Industriale di Asti L’ora del vermouth: “Vermouth e cioccolato”.
