E’ iniziato ieri ad Asti (Circolo della Torretta), un nuovo corso per assaggiatori di vino che in tutta la provincia  conta già 380 patentati associati all’ONAV (Ordine Nazionale Assaggiatori di Vino). Il sodalizio creato ad Asti nel 1951 oggi ha soci in tutto il mondo dagli Stati Uniti alla Cina, dal Giappone all’Inghilterra. Quest’anno per festeggiare i 60 anni di vita sono in programma varie iniziative volte a fare amare il prodotto della vite. Il corso che prevede 18 lezioni con cadenza bisettimanale è frequentato da 35 persone in prevalenza giovani sui trent’anni con un buona presenza femminile. 
Giorgio Calabrese presidente nazionale dell’ONAV presente all’apertura del corso ha detto: “Il nostro sodalizio è impegnato ad affrontare l’attualità del vino con competenza e approccio scientifico. I nuovi iscritti saranno affidati a docenti esperti che li aiuteranno a conoscere la tecnologia del vino, la sua storia e le sue caratteristiche organolettiche”.